istanbul NazaR
北新地店・梅田 
          
 

お知らせ / コラム etc.
We serve only HALAL food

 
 
☆エリア×トルコ料理ランキング第一位店☆
<世界3大料理>野菜×スパイスで女性に人気◎
大阪でトルコ料理といえばNazaRへ♪ベリーダンスショーも開催!




Thank you very much my dear customer. we glad to meet you.

お客様いつも本当にありがとうございます。お客様のおかげで
無事にお店も5周年を迎えることが出来ました。

パーティーには、たくさんご来場いただき
本当にありがとうございました。
   
 
★5周年パーティ ISTANBUL NazaR

 6月20日(金)/21日(土)だけの特別企画

★ ベリーダンス・トルコ音楽付 5周年特別コース
 トルコとアラビアのベリーダンスと音楽演奏が楽しめます。
 5周年記念特別コース料理(11品)
 お1人様4000円(税別)でご用意しています。
 ぜひお越し下さいませ。

 
    
  
 
  
 ・トルコのお祝いケーキ   /  ・トルコのクッキー、デザート
全部で11種類あります。
このコースは5周年パーティのための特別コースです。

 


 ★ ベリーダンス・トルコ音楽
  
 
arabu dancer Azusa / Yuko&Reiko / Cecillia
  
Kemanci ケマン(脇田輝)    /   Gitarci ウード(加藤吉樹) 
 






有難うございました
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 クルバン・バイラム(犠牲祭)特別メニュー

ナスレッディン・ホジャ コース


10/15(火)、16(水)、17(木)、18(金)
¥4000/人



  • ヨーグルトを使用したコースです。(全 9 品)

コース内容全9

  トルコの飲みたいヨーグルトジュース  味は甘くない。ちょっと塩味です。
トルコパン
ヨーグルト前菜 ナスとヨーグルト、ニンジンとヨーグルト、
野菜とヨーグルト、ほうれん草とヨーグルト

 
  ヨーグルトスープ  
  ほうれん草のリゾット (牛挽肉・ホウレン草・ヨーグルト 
  【チョバン カヴルマ】  鶏肉と野菜のソティ、ヨーグルト添え or  羊肉と野菜のソティ、ヨーグルト添え 
  オスマントルコのご飯  
  トルコお茶  
  ヨーグルトデザート or トルコの伸びるアイス(ドンドルマ)  

ナスレッディン・ホジャ 
  ナスレッディン・ホジャは日本でいうところの一休さんのような存在。13世紀にトルコで生きた人物と言われています。ユーモアに富んでいて、人間の心理状態や、社会への風刺などを盛り込んだホジャのお話は今でもトルコの人々だけでなく、世界中の人々に愛されています。実際にはホジャの語ったお話だけではなく、その時代からトルコに伝わる物語を集めた伝承物語になっています。ちょっとおっちょこちょいで、小回りが利いて、それでいて人間味の溢れるナスレッディン・ホジャのお話
いつもロバに反対向けに乗っているいるので有名
。   
クルバン・バイラム(犠牲祭) 

イスラム教のお祭りである犠牲祭。
メッカ巡礼の最終日にあたるこの日、敬虔なイスラム教徒は、 アッラーの神に羊や牛などの動物を生け贄として捧げ、神に感謝の気持ちを表す 大切な行事です。


犠牲とする動物には、決まりがあるらしく、羊や山羊なら一人で一匹、 牛やラクダならば七人で一頭屠ります。
そして、その動物の肉の3分の1は貧しい人への施し、次の3分の1はご近所へ、 残りの3分の1は自分の分となります。

最近は、大型スーパーでも羊なんかを売ってたりするけど(駐車場の一角にテントを張って生きてる羊を 売っている)、大体は、動物バザールのような所で気に入った羊なんかを買ってきて、家の庭やアパートの 前なんかで切っています。

その切られた肉はといいますと、
早速、バーベキューにされるわけです。トルコ人お得意のマンガルですね。
犠牲祭一日目のお昼時は、そこここからいい匂いが漂ってきます。
残ったお肉は、カブルマという炒め物にされ、保存食となります。
小分けにして冷凍保存する人もいますね。


この犠牲祭の慣わしの由縁というと...
預言者イブラヒム(アブラハム)が、神から自分の子イスマイルを生け贄にするように言われます。
信仰心厚いイブラヒムは、イスマイルを連れ、生け贄を捧げる山へと向かいます。
そして息子も覚悟を決め、いよいよ、というその時に、迷子の雄羊が現れたのです。
イブラヒムは、その羊を生け贄として神に捧げました。
羊は神からの恵みのもの。

コーランでは、このイブラヒム(アブラハム)とイスマイルをアラブ人の祖、としています。
そして、羊を犠牲として捧げた場所には、イスラムの聖域カーバ神殿が建っており、 カーバ神殿は、イブラヒムが築いたとされています。



 イベント・ヒストリ 

 イスタンブルナザール

オープン4周年イベント
無事終了しました。
有りがとう御座いました。
 

  

新メニュー:シェフのおすすめケバブ

   野菜とキョフテのオーブン焼き
4周年記念特別コース
& ベリーダンスショー


(お一人様 4000円)

・冷製ヨーグルトスープ

・トルコ風水ぎょうざ

・王様のケバブ(羊肉、ナス)

・トルコ風パスタ

・アクデニズ地方のサラダ

・野菜とキョフテのオーブン焼き
 


6月21日㈮ 18時~23時
     

  トルコ音楽
ショー 

ベリーダンスショー

 Start time:19:30 ~20:30

  

 

 

◎シェケル・バイラム(砂糖祭り)パーティー終了しました。
有難うございました。
8/8(木)、9(金)、10(土)
・お祭りのデザートコース(5種類以上)とディナ-コースです。
   ¥4000/人  




シェケル・バイラム(砂糖祭り、Şeker Bayramı)


毎年のラマザン(断食月)明けに、皆で祝う3日間のお祭りです。
70日後のクルバン・バイラム(犠牲祭)とともに
イスラムの人々にとって最も重要なお祭りで、トルコでは一週間ほど一斉に休暇になります。

このお祭りの間、子供たちは家々を回ってチョコレートなど甘いお菓子をもらいます。
大人たちは親戚や友人宅を訪問して、長い断食明けの食事を皆で祝います。


■単品注文OK
◆トルコ語,トルコのおすすめスポット教えます!
トルコに興味のある方お気軽にご来店下さい
◆毎週金曜日は、魅惑のベリーダンス♪
 (金曜以外は+5,000円で手配可能)
◆お誕生日コース(飲み放題付き)⇒ 4,000円
大阪でトルコ料理といえばNazaR 北新地店へ!
お誕生日会・女子会も大人気♪






 ISTANBUL NazaR 北新地店のおすすめ

毎週金曜日はベリーダンスショー♪
他の曜日は要相談

本格トルコ料理コースは3,000円~☆
世界三大料理を是非♪

朝日新聞『我が町の繁盛店』にて掲載されました♪

トルコの家庭を思わせる
アットホームな店内



 ISTANBUL NazaR 北新地店のおすすめメニュー

 

 

 

トルコライブもあり

トルコの楽器(サーズ)を使った生ライブもあり